Vous adorez les smoothies frais et gorgés de vitamines, le blender s’impose comme l’ustensile indispensable. Mais il existe tellement de modèles différents que vous ne savez plus où donner de la tête.
Dans cet article, je vais vous donner les meilleurs conseils pour choisir votre blender en respectant une liste de critères bien précis. Vous trouverez aussi la sélection Nutreatif des meilleurs Blenders disponibles sur le marché au meilleur rapport qualité/prix.
Le blender est un appareil électroménager de cuisine pratique dont l’utilité principale est de transformer les aliments solides en liquide ou en purée. Il permet ainsi de réaliser des smoothies, des milkshakes, des purées et piler les glaçons de manière efficace.
En effet, grâce à une vitesse de rotation élevée et une grande puissance, cet appareil broie facilement et rapidement tous les ingrédients nécessaires à votre préparation.
Avec un bon blender, vous allez pouvoir préparer des smoothies onctueux et pleins de vitamines en un temps record.
Sachez aussi qu’il existe des blenders chauffants vous permettant de réaliser des délicieuses préparations chaudes comme les soupes.
Pour l’utiliser, il suffit de découper les ingrédients, les mettre dans le bol, ajouter du liquide comme de l’eau ou du lait selon vos besoins et mettre l’appareil en marche jusqu’à obtenir un mélange lisse. Pour ceux qui souhaitent consommer des aliments crus, difficile à hacher, le blender sera votre meilleur allié si il est bien choisi.
Maintenant que vous savez tout ce que vous pouvez faire avec un blender, vous désirez en acheter un ? Sachez qu’il est primordial d’acquérir un modèle de qualité pour assurer une utilisation pratique. Avec les différentes offres de modèles sur le marché, choisir tel ou tel modèle peut être un véritable casse-tête.
En plus de l’esthétique du blender, il faut se renseigner au maximum sur les caractéristiques techniques pour que l’appareil ne soit pas qu’un simple objet décoratif dans votre cuisine.
Pour vous aider à vous décider, découvrez les critères importants à prendre en compte.
Un blender peut proposer de 2 à plus de 10 niveaux de vitesses selon le modèle. Choisir un appareil à vitesse variable est à privilégier. Cela vous permettra d’adapter la vitesse du blender selon la recette à réaliser.
Une fonction pulse est également essentielle pour lancer le moteur à plein régime sur une durée limitée. Cela a pour effet de remonter ce qui est déjà broyé et descendre les gros morceaux vers les lames.
Sur d’autres modèles, vous pouvez trouver une fonction slow qui vous permettra d’ajouter de nouveaux ingrédients sans arrêter le programme en cours. Certains modèles peuvent s’équiper de moteurs progressifs, dont la vitesse de rotation augmente au fur et à mesure afin d’éviter les éclaboussures.
La puissance du blender est importante puisqu’elle va déterminer la finesse de vos préparations. Généralement, elle est située entre 250 à 2000 watts. Cependant, un minimum de 800 watts est recommandé pour que vous puissiez piler de la glace et réaliser des smoothies et granités délicieux et onctueux.
Sachez que plus l’appareil est puissant, plus il va mixer toutes sortes d’aliments, des plus mous aux plus solides, en garantissant un résultat de qualité.
Un blender puissant pourra également mélanger une grande quantité d’aliments en même temps. Si vous désirez mixer de la viande, des noix, des amandes et des fruits secs régulièrement, vous aurez besoin d’un appareil avec une puissance qui dépasse les 1000 watts.
Il serait judicieux de choisir un blender en fonction de l’espace que vous avez dans votre cuisine. Un appareil trop grand peut encombrer le plan de travail. Choisissez un blender avec une taille qui entrera parfaitement dans votre cuisine et se rangera donc plus facilement.
Les constructeurs privilégient 3 matériaux pour la conception des blenders :
Certains modèles de blender proposent une fonction autonettoyante, par contre, le bol n’est pas rétractable. D’autres modèles possèdent des éléments amovibles qui peuvent aller au lave-vaisselle pour un entretien en profondeur.
Une fois en pleine vitesse, le blender peut bouger et générer des éclaboussures sur le plan de travail. Pour des raisons de sécurité, il est donc intéressant d’opter pour un modèle muni de pieds antidérapants qui stabilise l’appareil pendant son utilisation. Cela vous permettra d’éviter de le surveiller et de le maintenir au cours de la préparation.
La capacité du blender est également un critère important à ne pas négliger. Votre appareil doit vous permettre de réaliser des préparations pour toute la famille. Sachez qu’on ne doit pas remplir un blender au maximum de sa contenance pour éviter les éclaboussures.
On peut trouver des bols avec une capacité de 0.8 litres à plus de 2 litres. Si un couple n’a pas besoin d’un bol de 2 litres, à l’inverse, une contenance de 0.8 litres ne sera pas suffisante pour une famille de 4 personnes. Ainsi, un modèle compact est pratique pour usage personnel, et un bol de 2 litres peut répondre aux besoins de 3 à 4 personnes.
Certains modèles possèdent des options spéciales pour piler de la glace par exemple ou réaliser des smoothies…
Un blender avec un bec verseur ou robinet intégré est intéressant pour éviter les débordements lorsque vous servez votre préparation.
Les modèles qui sont dotés de plusieurs accessoires comme les gourdes ou les moulins vous faciliteront le quotidien.
Enfin, un blender avec un bol gradué est très pratique pour mesurer la juste quantité des ingrédients.
Vous êtes convaincu par l’utilité d’un blender, pour faciliter votre choix, découvrez les meilleurs modèles que nous avons soigneusement sélectionné pour vous :
Les deux appareils semblent remplir les mêmes fonctions : hacher, mixer et mélanger. Pourtant, le blender offre plus de fonctions avec une vitesse ajustable et divers programmes de broyage. Certains modèles proposent même une fonction de chauffage.
On peut dire que le mixeur est l’ancêtre du blender. Etant moins puissant et moins précis, son usage est limité par rapport à celui d’un blender. Il ne permet pas, par exemple, d’obtenir des smoothies parfaitement onctueux, ni de piler de la glace.
Même si les deux appareils sont similaires côté apparence, la grande différence réside sur le point de vue technique, notamment la puissance du moteur.
En effet, un mixeur classique propose généralement une puissance moyenne comprise entre 100 à 300 watts, contre 250 à 1200 watts pour le blender. Ce dernier permet ainsi de nombreuses possibilités de préparations aux textures parfaitement lisses à la différence du mixeur qui peut laisser des petits morceaux d’aliments du fait de sa faible puissance.
D’autre part, si le mixeur possède un couteau unique à deux lames, le blender peut avoir 4 à 6 lames selon le modèle. D’ailleurs, l’homogénéité du mixage est conditionnée principalement par la puissance de l’appareil, mais également le nombre de lames.
Avec un blender, vous pouvez alors préparer des smoothies épais et homogènes ainsi que des veloutés onctueux en utilisant toutes sortes de fruits et légumes, même les plus fibreux. Ce qui fait du blender un appareil à smoothies par excellence pour ceux qui souhaitent entretenir leur forme et rester en bonne santé.
Le volume du bol du blender est également plus important que celui d’un mixeur, avec une capacité pouvant aller jusqu’à 3 litres.
Maintenant que vous connaissez l’utilité du blender et ce qui le différencie du mixeur, intéressons-nous à ses nombreux avantages.
Pratique et très simple d’utilisation, les possesseurs de cet appareil ne peuvent plus s’en passer. Peu à peu, le blender est devenu un appareil incontournable pour les amateurs de cuisine, mais également pour ceux qui tiennent à avoir une alimentation saine. Découvrez toutes les raisons d’avoir un blender à la maison.
Lorsque l’on réalise des smoothies avec un blender, les fibres des légumes et fruits broyés restent dans la préparation. Ce moyen permet une meilleure concentration des vitamines qui se trouvent à l’intérieur des fibres. Les fibres étant incluses dans le mélange, c’est comme si vous consommiez des fruits et légumes en entier avec tous leurs nutriments et vitamines.
À la différence des extracteurs de jus, le nettoyage d’un blender est relativement simple car seul le bol nécessite d’être lavé. En effet, il suffit d’ajouter de l’eau et du produit vaisselle dans le bol puis activer la fonction pulse pour un nettoyage rapide. Certains modèles sont mêmes dotés de lames rétractables, ce qui permet un nettoyage en profondeur. D’autres sont compatibles au lave-vaisselle.
Etant donné que le blender va écraser l’intégralité des fruits et légumes avec leurs peaux et pulpes, il n’y aura pas de gaspillage. Vous pouvez même l’utiliser pour broyer des fanes, peaux et épluchures de légumes et fruits pour créer de nouvelles recettes.
Le processus de mélange du blender rend les légumes et fruits riches en fibres plus faciles à manger et à digérer grâce à une texture homogène. En effet, les lames de l’appareil sont en mesure de pulvériser littéralement chaque type d’aliment, même les plus durs comme le cœur des ananas, afin de faciliter leur consommation.
Grâce à la grande vitesse de rotation des lames du blender, on obtient un mélange fin et onctueux en un rien de temps. Ainsi, quelques secondes suffisent largement pour réaliser un smoothie ou une soupe. Ce qui permet un gain de temps considérable.
Malgré les nombreux avantages du blender, il présente également quelques inconvénients.
Avec un blender, on n’obtient pas du jus de fruits mais plutôt un liquide onctueux comme des smoothies et milkshakes. Cela est dû au fait que l’intégralité des aliments seront broyés sans filtrage en second plan.
Pour réaliser un jus ou un lait avec un blender, il faudrait donc passer par la suite les fruits ou légumes broyés au tamis. Oui, ce n’est pas vraiment pratique !
Les recettes réalisées avec un blender sont généralement à base de fruits, de légumes et d’herbes, accompagnées de lait ou de yaourt. Il est donc plus pratique pour la réalisation des smoothies maison.
Pour réaliser des jus vitaminés ou des laits végétaux, le top des appareils reste l’extracteur de jus. À ce sujet, je vous conseille de consulter notre article complet sur comment choisir votre extracteur de jus.
Les blenders sont des appareils relativement bruyants. Selon le modèle choisi, le niveau sonore peut aller jusqu’à 90dB, soit équivalent à celui d’une tondeuse.
Plus qu’un simple mixeur, le fonctionnement et la polyvalence du blender feront de lui votre meilleur allié en cuisine.
Le smoothie est la recette la plus classique du blender. C’est un composant d’un petit déjeuner idéal pour ceux qui souhaitent garder leur ligne. Rapide à réaliser, sain et rassasiant, vous pouvez l’emporter au travail comme à la salle de sport.
L’usage du blender afin de préparer un smoothie permet de conserver toutes les fibres des aliments pour profiter pleinement de leurs nutriments. Il peut être réalisé avec des fruits et légumes uniquement, mais vous pouvez y ajouter des ingrédients à l’infini pour varier la saveur.
Un blender permet également de réaliser des milkshakes onctueux et délicieux. C’est comme préparer un smoothie mais l’eau est remplacée par du lait, de la crème, du yaourt ou autres substituts végétaux du produit laitier (lait d’avoine, lait d’amande,…).
Vous êtes fan de soupe en été comme en hiver ? Avec un blender chauffant, faire une soupe ne vous prendra plus que quelques minutes. En effet l’appareil cuit les aliments avant de les mixer grâce à une résistance intégrée. Il suffit donc de choisir les ingrédients, éplucher et découper vos légumes, démarrer le blender, et votre soupe sera prête en un rien de temps.
Le blender sera votre meilleur allié pour préparer une purée encore meilleure que celle de votre mère. Si vous avez un blender classique, vous devez cuire les aliments au préalable avant de passer au mixage. Dans le cas d’un blender chauffant, la cuisson et le mixage se feront rapidement avec le même appareil. Quoi qu’il en soit, vous obtiendrez une purée parfaitement broyée et homogène pour le plaisir de tous.
Grâce à un blender, vous pouvez également faire monter votre sauce pour accompagner vos barbecues ou autres recettes conviviales. Pour le faire, il suffit d’ajouter les ingrédients dans le bol et le faire tourner jusqu’à ce que vous obteniez le résultat souhaité.
Fini l’achat de laits végétaux gorgés de sucre et d’eau, votre blender sera un ami incontournable pour réaliser un pur lait de coco ou d’amande. Selon le type d’appareil que vous avez, plusieurs possibilités de recettes de laits végétaux s’offrent à vous. Avant de vous lancer, assurez-vous juste d’avoir un sac à lait végétal afin de filtrer le lait et récupérer les pulpes.
Si comme nous, vous aimez boire des boissons rafraichissantes en été, le blender fera également l’affaire. En effet, grâce à sa puissance, sa grande vitesse et ses lames extrêmement aiguisées, il pourra réaliser de la glace pilée en quelques secondes seulement. Pour obtenir une glace pilée de qualité, optez pour un modèle qui propose une fonction dédiée.
Il est également possible d’utiliser le blender pour poudrer des aliments secs : céréales, amandes, noix, café… Le mixage se fera plus rapidement qu’avec un simple mixeur et le résultat sera optimal.
Si vous n’avez pas de sorbetière dans la cuisine, votre blender prendra le relais. Il sera un parfait compagnon pour déguster de bonnes glaces ou sorbets pendant les journées d’été.
Pour cela, il suffit de mettre des fruits et un peu de lait ou crème fraiche dans l’appareil et le mettre en marche puis passer le mélange au congélateur. Si vous avez un blender puissant, vous pouvez mixer directement des fruits déjà congelés.
Le blender Tribest PB 350 est un petit appareil pratique qui réalisera d’excellents smoothies, soupes, purées et milkshakes en quelques secondes seulement. Facile à utiliser, il suffit d’introduire les ingrédients dans un des gobelets inclu, verrouiller avec le bloc-lames et installer l’ensemble sur le bloc moteur tout en appuyant.
Il est livré avec plusieurs gobelets de différentes tailles fermés hermétiquement, il vous permettra d’emporter vos préparations partout avec vous. Les gobelets sont garantis sans BPA.
À la différence de ses prédécesseurs, le blender Tribest PB 250 propose désormais des gobelets en verre pour des préparations saines. Ce matériau vous permet de profiter au maximum des bienfaits de vos fruits et légumes sans risquer la présence de Bisphénol A dans les préparations. Il est également plus robuste et résistant, ce qui en fait un atout de majeur de cet appareil.
Ce blender dispose un bloc moteur très compact qui trouvera facilement sa place dans votre cuisine. Cette particularité vous donnera également la possibilité de l’emporter en déplacement. Avec un prix de 99 euros, le Tribest PB 250 sera votre meilleur allié en cuisine. Seul inconvénient, le moteur est assez faible en puissance avec 200 watts.
Le Nutrimix de Jupiter est un blender performant qui propose une puissance de 1400 watts combiné à un bloc de 6 lames en inox. Ce qui garantit un mixage et hachage efficace de tous vos aliments à un temps-record. Cet appareil vous permet ainsi de préparer des soupes, des sauces, des smoothies, et piler des glaces… sans difficulté. Il possède également une fonction pulse très pratique pour assurer un meilleur mélange.
Ce blender Nutrimix fait partie des blenders haut de gamme à la pointe de la technologie. Il est équipé d’un panneau de commande tactile ergonomique et 10 vitesses pouvant atteindre les 32.000 tours/minute. Vous pouvez également accéder à ses 6 programmes prédéfinis pour réaliser des recettes facilement et rapidement. Grâce à un poussoir thermomètre livré avec l’appareil, vous pourrez mesurer la température de vos plats au degré près !
La conception en Tritan du blender Nutrimix de Jupiter 1.5 litres lui confère une grande robustesse. Pour une sécurité maximale, l’appareil s’arrête automatiquement dès que vous retiriez le bol du bloc moteur. A 569 euros, bénéficiez d’un blender à la fois pratique, ergonomique, performant et esthétique avec le Nutrimix de Jupiter.
Le blender Omnibend JTC V professional est un appareil puissant de 950 Watts qui permet d’effectuer des tâches spécifiques en toute facilité et précision. En plus de sa puissance, il offre une minuterie et une vitesse ajustable jusqu’à 38000 tr/minute pour s’adapter à toutes les préparations. Avec un style sobre et une grande facilité d’utilisation, ce bijou électroménager sera votre meilleur compagnon sur le plan de travail.
Il intègre un bloc de 6 lames de qualité supérieure conçue en acier inoxydable qui sera en mesure de pulvériser les ingrédients, des plus mous aux plus solides, en quelques secondes seulement. Le moteur est également doté d’une grande robustesse. Ce qui assure la durabilité de cet appareil sur le long terme. Enfin, son bol en copolyester Eastman Tritan sans BPA est résistant et facile à entretenir.
Pour 262.67 euros, le blender Omnibend JTC V professional ne vous déçoit pas avec ses performances. Pour des raisons de sécurité, un capteur intégré arrête automatiquement le moteur lorsqu’un excès d’usage est détecté.
La marque Blendtec est reputée mondialement pour son savoir-faire dans la fabrication de blender. Elle propose des blenders haut de gamme qui se particularisent par leur facilité d’utilisation et leur puissance.
Le blendtech Classic 575 est un appareil polyvalent et puissant, efficace pour créer des smoothies, des sorbets, des sauces, des soupes et bien plus encore. Avec sa puissance de 1560 Watts, il garantit un résultat de mixage parfait de tous vos aliments. Ses 5 niveaux de vitesse et sa fonction Turbo permet d’ajuster la vitesse de l’appareil selon les aliments à mixer et le résultat souhaité.
Le Blender Blendtech Classic 575 est un blender de qualité professionnelle qui facilitera votre quotidien. Il possède une interface intuitive avec 4 fonctions préprogrammées pour simplifier vos préparations. Grâce à son bol gradué de 2 litres, ce blender vous permettra de préparer de délicieux smoothies et soupes pour toute la famille.
À 599 euros, le Blender Blendtech Classic 575 associe un système de lames robustes, un moteur puissant et un engrenage incassable. Chaque élément qui compose cet appareil a été conçu pour durer de longues années.
Avec 1000 Watts de puissance et 3 niveaux de température, le Blender Cuisinart SBS2E permet la réalisation de nombreuses recettes. Performance et rapidité sont au rendez-vous avec ce modèle. En outre, il offre de nombreuses fonctionnalités ingénieuses qui participent à un usage très agréable.
Son couteau à 6 lames assure un résultat parfait pour toutes les préparations : 2 lames hautes pour le hachage, 2 lames basses pour le mélange et 2 lames centrales pour la découpe.
Son couvercle est doté d’une ouverture qui facilite l’ajout d’ingrédients pendant le mixage. Grâce à une minuterie programmable de 1 à 30 minutes, vous pouvez adapter le temps de cuisson et de mixage selon le résultat voulu. Son bol en verre thermorésistant particulièrement épais de 1.75 litres est parfait pour un foyer à 2 ou 3 personnes.
Le Blender Aicok 4 en 1 : Smoothie, Hachoir, Hachoir à viande et mixeur, sera votre meilleur allié pour faire le plein d’énergie. Doté d’une puissance de 700 Watts et 4 lames tranchantes en acier inoxydable, il sera en mesure de broyer vos aliments en moins de 30 secondes. Il est livré avec un bol de 1.2 litre et un bol portable de 570 ml qui vous permettra d’emporter vos délicieux smoothies ou soupes au travail comme à la salle de sport.
Compact, le Blender Aicok 4 en 1 se rangera facilement dans toutes les cuisines. Facile à entretenir, toutes les pièces de l’appareil sont amovibles pour que vous puissiez le démonter et le nettoyer de manière efficace. Conçu avec des matériaux de qualité : lames en acier inoxydable, bouteille en plastique sans BPA et bol en tritan, ce blender se veut particulièrement robuste et durable pour 42.99 euros. L’utile pour un petit budget.
Vous êtes à la recherche d’un blender chauffant et performant qui vous donnera la possibilité de réaliser des recettes facilement et rapidement. Le Moulinex LM841110 pourra vous intéresser. Ce blender est certainement le bestseller du moment, et ce, pour de bonnes raisons que nous allons voir ci-après.
Equipé d’une puissance élevée de 1000 Watts, vous n’aurez aucune difficulté à préparer des smoothies, des potages, des compotes et des soupes avec cet appareil. Par ailleurs, il est livré avec deux cuves dont une de 1.2 litres et une autre de 3 litres pour s’adapter à tous les besoins. Avec le Moulinex LM841110, réaliser une bonne soupe ne vous prendra pas plus de 30 minutes.
Ses 4 lames extrêmement coupantes garanties un mixage efficace. De plus, il est très facile à utiliser puisque chaque bouton est lié à une fonction précise. Grâce à sa conception en inox, cet appareil est parfaitement robuste et s’intègrera facilement tous les styles de cuisine.
Parmi les 5 programmes proposés, on retrouve une fonction nettoyage qui permet de nettoyer le blender facilement. Il est disponible à 80.37€.
Le blender KenWood BL680 affiche une contenance de 1.6 litres et sera capable de mixer vos fruits parfaitement avec une puissance de près de 500 Watts. Vendu à 76.16 euros, vous ferez une très bonne affaire avec cet appareil. Il s’agit donc de l’un des meilleurs sur le marché des blenders moins chers. D’ailleurs, il fait partie des rares mixeurs à smoothies qui disposent un bol en verre de qualité pour son prix.
De plus, il est très facile à nettoyer puisque tous les éléments sont compatibles au lave-vaisselle. Enfin, ce blender se révèle moins bruyant que certains modèles.
Le blender Techwood TBLI 360 est certainement le meilleur blender à petit prix sur le marché. Pour 32.48€ seulement, vous bénéficiez d’un blender puissant de 500 Watts qui pourra vous aider à préparer des smoothies, des milkshakes, des jus de fruits, de la glace… Il offre également une fonction glace pilée idéale pour créer une boisson rafraîchissante en été. Ainsi que 2 vitesses variables et une fonction pulse très pratique.
En outre, le blender Techwood TBLI 360 est fourni avec un bol gradué en verre transparent gradué pour mesurer facilement la quantité des ingrédients à mixer.
Une recette de smoothie pour faire le pleine de vitamines
Simple à réaliser et bourrer de vitamines, ce smoothie est un véritable atout de santé pour toute la famille.
Ingrédients :
Préparation :
C’est toujours agréable de déguster un sorbet aux fruits en été. Voici une recette que vous pouvez réaliser facilement avec votre blender.
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Consommez vos légumes autrement en potage grâce à cette recette facile et gourmande avec un blender :
Préparation
Vous êtes fan de soirée pâtes avec la famille, découvrez comment préparer sa sauce bolognaise en toute facilité.
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Bonjour, je suis David. Je suis coach sportif certifié et un passionné inconditionnel de la nutrition. J'ai décidé de créer un site pour vous aider à être en bonne santé et bien dans votre corps. Je suis persuadé que rien n'est figé dans la vie et que nous pouvons vivre sainement dans un monde où la mauvaise bouffe est omniprésente.